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Mostrando entradas de marzo, 2014

Curso de Té

siempre interesantes.
Podrás introducirte en este fascinante mundo de olores y sensaciones, que además de ser un estímulo para tus sentidos, mejorarán tu salud. Nada como saber distinguir un buen té para disfrutar de sus cualidades y adaptarlo al mejor momento del día para su consumo.
Un placer para el cuerpo y para el alma, una taza de tiempo con tu mejor té hará que disfrutes de un momento especial, de tu momento.

DURACIÓN DEL CURSO – TALLER
-El taller-curso de cata tendrá una duración de dos horas y media - Se celebrará los sábados de 18h - 20,30h - Consulta con nosotros la fecha que más te convenga
LUGAR DE CELEBRACIÓN DEL CURSO
LFONT TEA MOUNTAIN C/ Martín de los Heros 37. Madrid 28008, tf 915 418 465 lfont.correo@gmail.com

OBJETIVOS
Primera parte: Conocimientos generales - Que es el té,  botánica, orígenes, cultivos y  procesos de elaboración - El té a lo largo de la historia en distintos países - Variedades, cual es mejor en cada momento - Forma correcta de prepararlo - P

De los mejores Chocolates Belgas

dolfin.htmlhttp://chocolatelfontteamountain.blogspot.com.es/2014/03/chocolates-dolfin.html


Chocolates Dolfin Auténticos maestros chocolateros consiguen crear sutiles y armoniosas combinaciones, utilizando una revisión de las recetas tradicionales y algunas más innovadoras, la idea es ser atrevido, pero reconociendo el encanto de las recetas que se han mantenido al paso del tiempo. Sólo asi se consigue un chocolate belga de calidad que proporciona un amplia variedad de tentaciones para el paladar.

Día de la mujer te invitamos a tomar un té o un café

Bizcocho de Matcha

El tér verde Matcha puedes encontrarlo en nuestra tienda de la Calle Martín de los Heros, 37 Madrid, o en nuestra tienda online http://lfont.es/epages/ec7486.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/ec7486/Categories/Japon/Te

Ingredientes:

- Para el bizcocho esponjoso de Matcha:
3 huevos
40g de azúcar blanco
20gr de azúcar blanco
3 cucharas soperas de harina para repostería
2 cucharadillas de Matcha (Chlorella Matcha)
70ml de nata montada

- Para tamizar:
5gr de azúcar glacé
5gr de Matcha (Premium Matcha)

Chlorella Matcha   Té verde en polvo mezclado con chlorella, un alga de color verde. Su alto contenido en clorofila otorga un intenso color verde a las creaciones culinarias. Indicado para la cocina industrial o doméstica, sometida o no a proceso de calor y para la que se quiere obtener un vivo color verde: panes, pasteles, chocolates, galletas, bollería, snacks.


Premium Matcha 100gr  Té verde en polvo. Matcha culinario de grado superior indicado para la alta cocina, sometida o no a proceso de calo…