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Mostrando entradas de octubre, 2009

Foto de la tienda

El azúcar en el té

La costumbre de añadir azúcar en el té se desarrolló en Europa hacia finales del siglo XVII y donde más se extendió fue en Gran Bretaña. No se cree que llegara de China con las primeras importaciones de té, pues los chinos no solían beber el té con azúcar. Solo se añadía azúcar en algunas regiones de China, entre las que destacan los montes de Bohea.
Los Britanicos se fueron decantando por las bebidas azucaradas hasta tal punto que , a finales del siglo XVIII el consumo de azúcar en Gran Bretaña era diez veces superior al de Francia u otros países europeos. Las cucharillas las bandejitas, azucareros, tencillas para el azúcar se convirtieron en elementos básicos de los servicios de té y los emigrantes llevaron la moda a Norteamérica.
Los especialistas recomiendan beber el té sin azúcar, pues enmascara el sabor de la infusión. No obstante son muchos los que añaden una o dos cucharadas.
Considero que, si bien, el azúcar modifica el sabor original del té, si nos resulta una bebida más agrada…

Los 11 cafés más caros del mundo

La revista Forbes ha publicado una lista con los once cafés más caros del mundo, buena parte de ellos cultivados en el continente americano.

La lista la encabeza el café Kopi Luwak que pasa por el estómago de un gato, el Luwak oriundo de Indonesia. Con un costo según la revista de 350 dólares por kilo.
Le siguen en la lista el café Hacienda La Esmeralda de Boquete, Panama que es cultivado a la sombra del árbol de guayaba y cuesta 230 dólares por kilo.
El café Island de St. Helena Coffee Company cultivado en Africa que cuesta aproximadamente 175 dólares por kilo.
El Injerto cultivado en Huehuetenango, Guatemala.
Fazenda Santa Ines de Minas Gerais, Brasil.
Blue Mountain de Wallenford Estate, Jamaica.
Los Planes de Citala, El Salvador.
Kona coffee de Hawaii.
Rwanda Blue Bourbon de Gatare/Karengera, Rwanda.
Yauco Selecto AA de Puerto Rico.
y por último el Fazenda Sao Benedito de Minas Gerias, Brasil.

Algunos de estos cafés los podéis encontrar nuestra tienda, aunque hay otros muchos …

PALABRAS TRASHUMANTES

El Centro Hispano Centroamericano,
La Asociaciones Tierra Sur, El colectivo de artistas Arte Total, Aesco, Arte Trujillo Contemporáneo y Arteamérica,
se complace en invitarle a la
Exposición de pintura "Colores del maíz" coordinador Adolfo Asmat y ciclo de poesía y música "Palabras trashumantes" coordinador literario Antonio Ruiz Pascual,
que tendrá lugar los viernes 9, 16, 23 y 30 de octubre 2009 a las 20,00 horas
en el Centro Hispano-Centroamericano, c/Fray Ceferino González, 4 - Metro: La Latina, Embajadores o Tirso de Molina



PROGRAMA

Viernes 9-0ct-09
Poetas
Gabriel Ávila – Chile
Begoña Montes – Brasil
Wilfredo Mujica – Perú
Laura García – Ecuador
Yerik Núñez – Bélgica
Justo Bolekia – Guinea Ecuatorial

Cantautores:
Willy García – Ecuador
José Luis Pardo – España


Viernes 16-oct-09
Poetas
Oscar Pirot – México
Lilian Pallares – Colombia
Charles Olsen – Nueva Zelanda
Jesús Malia – España
Valia Ilieva – Bulgaria
Eugenia Dumitriu – Rumania

Cantautores:
Alberto Morales – España
Laura García Hon…

Los Países y sus Preferencias Chocolateras

Austria y Alemania: Prefieren los chocolates rellenos con pasta de avellana o mazapán, así como tabletas de chocolate con leche

Bélgica: El rey de chocolates moldeados con rellenos cremosos y suaves, tabletas de chocolate con leche.

A los Escandinavos: Por su cultura, les encanta el chocolate con leche y también grandes cantidades de chocolate blanco.

España: Fiel a su historia, preferimos el chocolate a la taza.

Francia: Es un país con devoción por el chocolate negro(es tan popular que es el único país del mundo donde Lindt vende la gama completa de chocolate negro)

Los países de habla inglesa: Prefieren por encima de los demás, el chocolate con leche ( herencia de Cadbury), el chocolate blanco y las trufas.

Italia: Aman el gianduja, una pasta de avellanas y chocolate ( Ferrero Rocher o Nutella)

Japón: Les encanta la leche y el chocolate blanco exclusivo.